膳食营养管理云平台系统是基于互联网技术的膳食营养实训教学的专业应用软件平台，该系统提供案例，可进行儿童健康管理实训、青少年健康管理实训、孕妇健康管理实训、老年人健康管理实训、运动员健康管理实训、健康及亚健康人群管理实训、慢性病患者健康管理实训。学生能在真实的虚拟场景中完成不同生理条件下的各类人群合理营养指导和营养配餐设计。系统内置每种人群不少于2个案例题库，同时案例题库实训资源会逐年动态扩充升级。需提供场景的图片和案例过程仿真情景的图片，不少于5个情景。
系统包含实训简介、实训指南、理论强化、实训练习及考核、实训报告和学情分析等功能。
1.理论强化：提供营养师岗位相关理论知识，强化学生学习功能，让学生在实训前进一步强化岗位实训过程中必备的理论知识，并且以视频或动画的形式进行专项知识强化教学。
2.实训练习：以题库的形式开展实训，学生根据顾客的基本信息，针对不同人群的生理特点、营养需求、配餐原则进行营养配餐设计，在合理营养、健康的生活方式、心理等方面提出健康指导方案。
3.实训数据统计：实训数据真实记录学生的学习和实训情况，有记录，可评判，可回溯，并支持教师和学生随时查询；系统具有自动评判的功能，对学生根据资料填写的表单进行内容识别并判断填写内容的准确性。
4.实训考核记录：考核点设置结合实训的操作步骤及实训内容，且与实训操作步骤相关联，能对学生的实训操作和知识学习起到考核作用；要能够生成考核报告。
5.学情分析：教师端具有查看实训进度、实训成绩和学情分析的功能。教师可以控制实训进度，进行开始实训、结束实训、实训重置等操作，且可以查看在线详情。其中在线详情可以查看学生的实训开始时间、操作频率、完成状态。教师可对当前课程内本应用的所有参与学习学生的成绩以EXCEL形式导出。
6.其他功能描述：系统工作过程介绍及工作要点解说都带有交互配音，且采用符合不同人群特点的角色进行配音。
